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艾葉的用途

艾葉又叫艾草,是野外非常常見的一種植物,廣泛分布于亞洲和歐洲地區(qū)。艾草自古就有,歷史悠久,艾草文化可謂博大精深。艾草經(jīng)過(guò)加工可食用,現(xiàn)代人喜歡用艾草做成艾葉粑,口感清香軟糯深受大眾喜愛。艾草還可入藥,具有一定的藥用價(jià)值。

艾葉的作用

1、艾葉最常見的功效就是做成艾灸驅(qū)散寒邪,因?yàn)榘菥哂徐顫?、散寒的功效。利用艾灸溫?zé)岽碳さ奶攸c(diǎn),可以調(diào)和陰陽(yáng)、溫通經(jīng)絡(luò),氣血協(xié)調(diào)順暢,三伏天做艾灸,還可以預(yù)防疾病。

2、中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),人們會(huì)在大門兩側(cè)插上艾草,具有辟邪、驅(qū)蚊之功效。家里也可用艾草作為熏香熏一下,不僅可以熏蚊子,艾草具有的獨(dú)特香味還能安神。

3、艾葉還可以用來(lái)泡腳,能增強(qiáng)抵抗力,預(yù)防感冒。因?yàn)榘~具有很強(qiáng)的祛寒作用,使用艾葉泡腳能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán),促使體內(nèi)濕寒之氣排除。

艾草的食用

艾草的食用方法有很多種,可以作為食材與肉類同燉,亦可制成各種糖水。艾草經(jīng)過(guò)加工,還可以做成艾葉餅、艾葉稞等點(diǎn)心。需要注意的是,陰虛血熱者慎食之。

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