枇杷外觀呈淡黃色，橢圓形，味道酸甜，且柔軟多汁，別名金丸，多產(chǎn)自春夏兩個季節(jié)，其果肉影響豐富，含有鉀，鐵，鈣等多種維生素，深受大家喜愛，而枇杷膏是以枇杷和枇杷葉為原料制成的枇杷制品，有清肺熱，降胃氣，潤喉化痰，抑制煩躁等作用，在枇杷成熟季節(jié)，許多家庭都會制作大量枇杷供后期食用。
一、枇杷膏的做法
1、先取新鮮枇杷不等，用清水浸泡10~20分鐘之后，將新鮮枇杷去皮去核，只留下果肉備用。
2、瀝干水分之后，將枇杷果肉放入不銹鋼器皿中，并加入碎塊冰糖，冰糖放置的多少由個人口味決定，然后將冰糖與枇杷果肉均勻攪拌，腌制兩小時，直到出現(xiàn)果膠。
3、將腌制好的枇杷果肉放入鍋，大火燒開熬煮，不用加水，等果肉自然出汁，熬煮時用勺子攪拌，以免粘鍋，熬煮到收水為止，鍋中枇杷果肉都呈漿糊狀之后便可以出鍋。
4、然后將熬制好的比爬過肉放涼，枇杷膏就制作完成，再倒入提前殺菌消毒完的玻璃器皿中進行封蓋保存，可保存3個月以上。
二、食用枇杷膏的禁忌
患有肝病胃病等慢性疾病的患者不建議食用，胃寒，以及寒癥性感冒患者也最好不要食用。
-
-
四川省婦幼保健院 臨床營養(yǎng)科
擅長：孕期營養(yǎng)、體重管...
-
-
華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：糖尿病、甲狀腺疾...
-
-
湖南省兒童醫(yī)院 消化營養(yǎng)科
擅長：小兒電子胃腸鏡的...
-
-
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：整形術(shù)后營養(yǎng)康復(fù)...
-
-
佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長通過中醫(yī)體質(zhì)...
-
-
泰達國際心血管病醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：為全院患者開展營...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)性疾...
-
-
山西省腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：預(yù)防保健和人群營...
-
-
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)搭配治療
-
-
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：內(nèi)科常見病、多發(fā)...
-
-
成都市公共衛(wèi)生臨床醫(yī)療中心 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)師
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要從事腫瘤營養(yǎng)...
-
-
李紅冬 深圳市寶安區(qū)... 呼吸內(nèi)科
自制枇杷膏小孩能吃嗎
-
-
宋曉琴 井岡山大學(xué)附... 消化內(nèi)科
枇杷膏糖尿病人可以吃嗎
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
蛇膽川貝枇杷膏的功效
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
蛇膽川貝枇杷膏的作用
-
-
枇杷膏怎么做
枇杷味甜，性質(zhì)平屬許涼，任何體質(zhì)都可以吃，雖然叫做枇杷膏，其實中藥的真正藥物不是果，而是葉，可以清肺熱，降低胃氣，還有助于煩躁和口渴，用來制作的老葉子都沒有毒性，但新葉和果核有微量氰化物，有毒，所以不... 詳細»
-
-
川貝枇杷膏的功效
川貝枇杷膏是一種中藥制劑，主要由川貝母和枇杷葉等藥材制成。它具有許多功效，包括緩解咳嗽、化痰、潤肺、止咳等，具體如下：1.緩解咳嗽：川貝枇杷膏中的川貝母有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰止咳的作用，可以舒緩因呼吸道炎癥... 詳細»
-
-
為什么枇杷膏少兒慎用
枇杷的營養(yǎng)豐富，其葉、果和核都含有扁桃苷，具有止咳潤肺的功效，所以常用其入藥，如常見的枇杷膏，就具有清肺潤燥、止咳化痰的功效，常用于治療肺熱燥咳、痰多、咽喉干癢及腫痛的癥狀。但由于枇杷膏多由多種中藥構(gòu)... 詳細»
-
-
蛇膽川貝枇杷膏小孩能吃嗎
蛇膽川貝枇杷膏小孩能不能吃，不可一概而論，未患有糖尿病的小孩能吃蛇膽川貝枇杷膏，有糖尿病的小孩不能吃。1、能吃如果小孩的血糖情況正常，未患有糖尿病，有藥物適應(yīng)癥的情況下可以服用蛇膽川貝枇杷膏。蛇膽川貝... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號