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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
靈芝是一種非常不錯(cuò)的藥材，野生靈芝的營養(yǎng)價(jià)值很高，野生靈芝可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，延緩衰老。靈芝不僅可以抗腫瘤而且對(duì)人體的肝臟還具有保護(hù)的作用。
靈芝的食用方法
1、靈芝泡酒
靈芝可以用來泡酒喝，靈芝泡的藥酒性溫、味甘，常年有胃病的朋友們適合多喝靈芝泡的酒。此外，靈芝還具有健脾胃、幫助人體消化的作用。靈芝泡酒還可以降低人體免疫力。
2、靈芝水
靈芝水就是將靈芝在鍋中小火煎熟，用煎熟的靈芝跑泡水喝，多喝靈芝水有延年益壽、延緩衰老的效果。
3、靈芝銀耳羹
靈芝和銀耳都是非常健康的藥材和食材，靈芝搭配銀耳不僅是美味的羹，更重要的是靈芝銀耳羹可以預(yù)防和治療咳嗽。
4、靈芝大棗茶
靈芝與大棗大火煎煮，靈芝大棗茶可以代茶飲用。能夠改善人體體質(zhì)、強(qiáng)身健體。
5、直接食用
新鮮的野生靈芝可以直接食用，不過保存的時(shí)間較短，而且藥性也不能很好的發(fā)揮出來。
6、野生靈芝也可以用于燉肉
野生的靈芝可以用來燉肉，制作出來的肉更加美味，更重要的是野生靈芝燉肉還可以有益于肝硬化。
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