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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
茯苓是一種非常珍貴的藥材，這種藥材近幾年來被廣泛食用，茯苓具有很多健康的功效，而且還可以美容養(yǎng)顏。茯苓可以祛斑祛痘，不過直接服用茯苓不會發(fā)揮出茯苓的藥性。
1、當(dāng)歸茯苓燉雞湯
當(dāng)歸和茯苓都是非常珍貴的藥材，用當(dāng)歸、茯苓燉烏雞湯是非常有營養(yǎng)的。當(dāng)歸茯苓燉雞湯有益于脾胃，還可以安神。
2、栗子茯苓粥
栗子茯苓粥不僅非常的美味而且還可以功健脾益腎，利濕止瀉。小便不利的人群可以多食用栗子茯苓粥。栗子茯苓粥還適用于慢性腎炎患者。
3、山藥茯苓肚
將茯苓等多種藥材放入豬肚，然后大火煮開，這樣就可以食用了，煮好的湯也是非常的美味有營養(yǎng)。茯苓豬肚可以補(bǔ)腎益胃，糖尿病患者可以多多食用。
4、荷葉茯苓粥
將荷葉與茯苓一起煮粥。荷葉茯苓粥可以解暑。還可以治療小便發(fā)黃等癥狀。
5、消食健胃心苓粥主
消食健胃茯苓粥可以治療食欲不振等癥狀，咳逆、想要嘔吐等不良反應(yīng)。
6、祛濕解乏芡苓粥
主治體虛乏力、虛腫、泄瀉等癥。
7、茯苓雞肉餛飩
茯苓與雞肉剁成泥，做成餛飩餡，做成的餛飩不僅好吃，而且還可以改善脾胃虛弱，嘔逆少食。茯苓雞肉餛飩還可以治療消化不良等癥狀。
8、茯苓麥冬粥
茯苓燕麥粥可以治療口舌干燥。
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