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任靜靜 主治醫(yī)師 日照市中醫(yī)醫(yī)院 風(fēng)濕腎病科
近幾年來，隨著人類飲食結(jié)構(gòu)的改變，社會(huì)上的肥胖人群不斷增多，導(dǎo)致痛風(fēng)患者呈現(xiàn)出一種增長(zhǎng)趨勢(shì)。而痛風(fēng)，也逐漸成為了人們關(guān)注的重點(diǎn)疾病。有了解過的人都知道，痛風(fēng)患者的飲食十分講究，這就容易使人們產(chǎn)生一個(gè)疑問，痛風(fēng)患者可以吃火鍋嗎？
一、痛風(fēng)患者可以吃火鍋嗎？
痛風(fēng)，是體內(nèi)的一種嘌呤生物合成代謝增加導(dǎo)致人體內(nèi)的尿酸過多，或者因?yàn)槿梭w體內(nèi)的尿酸排泄不良，導(dǎo)致血液中的尿酸增高使得關(guān)節(jié)組織發(fā)生炎癥性疾病。痛風(fēng)的癥狀一般出現(xiàn)在受損或飲食過量后，呈現(xiàn)出關(guān)節(jié)疼痛的現(xiàn)象。據(jù)分析，火鍋內(nèi)的食物大部分都富含嘌呤成分，而這一成分會(huì)加劇患者的痛風(fēng)。因而，痛風(fēng)患者是不能吃火鍋的，所以請(qǐng)痛風(fēng)患者要時(shí)刻注意不能吃火鍋。
二、痛風(fēng)患者在飲食方面需要注意什么？
由于不同的食物所含的嘌呤成分差別較大，所以痛風(fēng)病人應(yīng)盡量選取一些，嘌呤含量較低的食物來食用，如：
1、盡量少吃肉類和禁止食用海鮮食物。嚴(yán)格意義上來說，痛風(fēng)病人是不能吃肉類食物的，但人體的新陳代謝，需要肉類提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以應(yīng)該盡量少吃。
2、日常需要大量喝水。痛風(fēng)患者應(yīng)該通過大量飲水來促進(jìn)尿量，以排出體內(nèi)多余的尿酸，以減輕痛風(fēng)癥狀。除了白開水外，痛風(fēng)患者可以選擇飲用茶，但需要注意的是，茶要喝清淡的，不能喝紅茶和濃茶。
3、痛風(fēng)患者在日常飲食中可以選擇多吃一些堿性食物，少吃酸性食物。多吃堿性食物，能夠幫助痛風(fēng)患者補(bǔ)充鉀鈉等微量元素，促進(jìn)維持酸堿平衡。堿性食物一般是指蔬菜水果，堅(jiān)果以及谷類和豆類食物。
在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人對(duì)痛風(fēng)缺乏正確的認(rèn)識(shí)。面對(duì)痛風(fēng)癥狀，不及時(shí)就醫(yī)，也不從飲食上控制痛風(fēng)的癥狀，任由痛風(fēng)的發(fā)作，只會(huì)加重病情，甚至影響到正常工作和生活。所以，要以正確的態(tài)度對(duì)待痛風(fēng)這一疾病。
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痛風(fēng)為什么不能吃火鍋
火鍋中的大部分食物都含有高嘌呤，如火鍋中的肥牛肉，肥羊肉、魚丸、蝦丸，將這些食物放入火鍋湯汁中煮，會(huì)使湯類變成肉湯，食材中的嘌呤進(jìn)入了湯汁里面。即使痛風(fēng)患者不吃這些高嘌呤食物，吃些新鮮的蔬菜，涮菜需要... 詳細(xì)»
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天氣冷打火鍋正當(dāng)時(shí)，痛風(fēng)患者到底能不能吃火鍋？
說起中國(guó)美食，火鍋必為其中之一。火鍋是中國(guó)特色飲食，其不單深受國(guó)人歡迎，在國(guó)外也是熱度不減。根據(jù)地區(qū)差異，火鍋的種類也會(huì)有所不同，其中四川火鍋、重慶火鍋名氣甚旺，其口感的確與其名氣相符。雖然美味十足，... 詳細(xì)»
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懷孕能吃火鍋嗎
火鍋是指由蔬菜、肉類、蛋類、豆制品、菌菇類、海鮮類、粉絲等食材放入煮開的特制的高湯鍋底或清水中煮熟食用的特色美食。火鍋分為麻辣火鍋，鴛鴦火鍋，潮汕牛肉鍋等不同類型，口味清淡、麻辣，可以根據(jù)個(gè)人喜好加不... 詳細(xì)»
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