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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
蜂蜜是通過蜜蜂采集花蜜在蜂巢中釀造而成的天然甜物質(zhì)。它是一種營養(yǎng)豐富的食品，比較簡單的食用方法就是直接將它用水沖調(diào)來服用。
蜂蜜水的作用與功效：
1、蜂蜜水能夠促進(jìn)消化
適量的飲用蜂蜜水可以促進(jìn)胃酸正常分泌，幫助腸胃消化和吸收，能夠很好地調(diào)節(jié)腸胃功能，縮短排便時(shí)間，對(duì)習(xí)慣性便秘的癥狀也有一定改善作用。
2、蜂蜜水能夠鎮(zhèn)靜安神
蜂蜜水中含有的葡萄糖、維生素等營養(yǎng)元素具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的作用，能夠緩解神經(jīng)緊張，從而達(dá)到鎮(zhèn)靜安神的作用，對(duì)失眠的癥狀也有一定的緩解。
3、蜂蜜水能夠解酒
蜂蜜水中含有的果糖能夠促進(jìn)酒精的快速分解吸收，在酒后可適量的飲用蜂蜜水能夠醒酒，減輕飲酒后的頭痛感。
4、蜂蜜水能夠補(bǔ)充能量
蜂蜜水中含有的蛋白質(zhì)和碳水化合物能夠幫助人類運(yùn)動(dòng)后促進(jìn)肌肉的恢復(fù)，而蜂蜜水中的葡萄糖被人體吸收后能夠補(bǔ)充能量，促進(jìn)體力的恢復(fù)。對(duì)于長期熬夜的人可適量的飲用蜂蜜水能夠緩解疲勞，營養(yǎng)心肌。
蜂蜜水的禁忌：
1、未滿1歲的嬰幼兒不宜飲用蜂蜜水。
2、不宜高溫沖飲蜂蜜，以免破壞其營養(yǎng)物質(zhì)。
3、不宜空腹飲用蜂蜜水，以免造成胃潰瘍。
4、長期過量飲用蜂蜜水，容易引發(fā)糖尿病。
5、飯后立即飲用蜂蜜水，容易增加腸胃病的風(fēng)險(xiǎn)。
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