大蔥富含豐富的蛋白質(zhì)，維生素B，維生素C，纖維素，脂肪，鈣鐵等微量元素。大蔥對身體具有保健作用，能夠祛除腥味，具有抑制細(xì)菌，滋陰補(bǔ)陽，祛除疲勞，降低膽固醇，舒通血管，祛痰，利于排尿以及減肥的功效。
一、大蔥的功效和作用
1、大蔥能夠刺激消化液的分泌，使食欲增進(jìn)。
2、大蔥中含有豐富的維生素C，能夠促進(jìn)血液循環(huán)。
3、大蔥味道辛辣，能夠刺激性欲，對于男性來說，能滋補(bǔ)壯陽。
4、大蔥能將吃的食物轉(zhuǎn)化成熱量，達(dá)到緩解疲勞的效果。
5、大蔥能夠降低體內(nèi)的膽固醇，具有減肥的效果。
6、大蔥能夠抑制細(xì)菌，對于治療風(fēng)寒，感冒有良好的幫助。
二、什么時候食用大蔥最好
春天里多吃大蔥對身體比較有益處。
三、食用大蔥的禁忌是什么
1、大蔥不能與蜂蜜同時食用，否則容易使胃腸道不舒服，引起腹瀉。
2、吃中藥時得看藥性和大蔥是否有沖突，以免影響藥效。
3、不能過量食用大蔥，大蔥對口腔和胃腸容易造成刺激，過量食用大蔥會引發(fā)疾病。
4、大蔥會損傷視力，有眼部疾病的人禁止食用大蔥。
5、體弱多病和體虛寒的人群禁止食用大蔥。
6、有胃腸疾病的人應(yīng)當(dāng)少吃大蔥。
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