眾所周知，保鮮膜是我們日常生活中十分常見的物品，很多時候我們將吃不完的剩菜剩飯、瓜果蔬菜放冰箱前都會習慣性地加蓋保鮮膜。許多時候，在取出儲存在冰箱中的食物進行加熱食用時經常會忘記將保鮮膜取下。隨著健康意識的不斷提升，許多人開始對保鮮膜是否能夠加熱、加熱后會不會引發(fā)中毒等問題產生很大疑問。
一、保鮮膜是否能夠加熱？
我們所熟知的保鮮膜包含眾多分類，部分保鮮膜可以加熱，但部分保鮮膜在加熱后會生成一些對人體有害的物質，并不能加熱使用。事實上，保鮮膜是否可以加熱都會在其外包裝上有所標注。
這類有標注“可加熱”的保鮮膜，通常會按照使用情景而進行工藝和材料方面的調整和設計。按照說明使用此類專用保鮮膜，在加熱時不會產生危害人體的有毒物質，也不會污染食物。然而，多數(shù)冷藏所用的保鮮膜大都不能用于加熱。因此，在選購和使用保鮮膜時應注意其對應的應用場景，切勿混淆。
二、保鮮膜加熱是否真的會中毒？
一般來說，不可用于加熱的保鮮膜在加熱過程中很有可能會產生有毒有害物質，此類保鮮膜在制作工藝上通常會添加符合國家標準的鄰苯二甲酸鹽和DEHA等化學物質。這些物質在經過加熱后會產生致癌物，長期如此操作，很容易對人體健康產生影響，引發(fā)類似于中毒的反應。
除此之外，適用于加熱的保鮮膜也并非在使用過程中絕對安全?？捎糜诩訜岬谋ｕr膜，大多可將加熱過程中產生的有毒有害物質降到接近為零的程度，但在加熱過程中有害物質的釋放與加熱時間具有很大關系。為了防止高溫下保鮮膜長時間覆蓋于食物表面而產生有毒物質污染食物，在使用時應嚴格遵守保鮮膜覆蓋食物加熱的時間，防止有毒有害物質導致食物被污染。
當然，保鮮膜已經成為我們日常生活中十分常見的用于包裝食物的物品。在眾多商超賣場中，使用保鮮膜包裝出售的食物隨處可見。保鮮膜輕輕一蓋，既可以保住食物的美味，還可以防止食物在保存過程中出現(xiàn)串味情況。保鮮膜優(yōu)點多多，但保鮮膜的使用也需要多加注意，需結合應用場景選擇合適的保鮮膜，防止使用過程中產生有毒有害物質，使人們的身體健康出現(xiàn)損傷。
-
-
自熱火鍋加熱包的水溢到食物...
江從兵 主任醫(yī)師
-
-
保鮮膜保存西瓜會迅速滋生細...
李芳 主任醫(yī)師
-
-
脊膜瘤能不能徹底治好
楊中鑫 主治醫(yī)師
-
-
小孩發(fā)燒后能不能洗澡呢
歐陽學認 主治醫(yī)師
-
-
產婦吃水果需要加熱嗎
孫曉峰 主任醫(yī)師
-
-
中山大學中山眼科中心 白內障
擅長：白內障的診斷、預...
-
-
北京大學口腔醫(yī)院 綜合治療科
擅長：牙體牙髓疾病診治...
-
-
北京大學口腔醫(yī)院 特診科
擅長：修復專業(yè)、固定修...
-
-
中山大學中山眼科中心 白內障
擅長：各種類型白內障的...
-
-
天津市眼科醫(yī)院 白內障治療中心
擅長：擅長白內障疾病以...
-
-
天津市眼科醫(yī)院 白內障治療中心
擅長：對白內障和眼前節(jié)...
-
-
哈爾濱市第一?？漆t(yī)院 老年科
擅長：采用中西藥及心理...
-
-
天津醫(yī)科大學口腔醫(yī)院 全科門診
擅長：擅長口腔類疾病
-
-
天津醫(yī)科大學口腔醫(yī)院 全科門診
擅長：齲病、牙髓病、根...
-
-
哈爾濱市第一?？漆t(yī)院 老年科
擅長：擅長睡眠障礙、焦...
-
-
銅仁市第二人民醫(yī)院 內一科
擅長：解決本專業(yè)疑難問...
-
-
南昌大學附屬口腔醫(yī)院 特需門診
擅長：冠、橋修復；活動...
-
-
潘凱 華潤武鋼總醫(yī)... 皮膚性病科
梅毒不加熱血清試驗
-
-
劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內分泌科
保鮮膜能減肥嗎
-
-
羅銳軍 河源市人民醫(yī)... 皮膚性病科
梅毒甲苯胺紅不加熱血清試驗陽性
-
-
羅銳軍 河源市人民醫(yī)... 皮膚性病科
梅毒不加熱血清試驗12陰性
-
-
保鮮膜減肥科學嗎
這一種減肥方法是不科學的。保鮮膜減肥法是用保鮮膜包裹住身體的一部分，容易進行運動和排汗。這一種減肥方法利尿劑差不多，主要將身體的水分脫水，從而達到減重的目的。但是這樣減去的體重是減去體內的水分，并不是... 詳細»
-
-
輕微砒霜中毒能不能自愈
砒霜的化學組成是三氧化二砷，最為常見的中毒原因，往往是因為誤服或自殺吞服砒霜所導致?；颊呖梢员憩F(xiàn)為嚴重的消化系統(tǒng)以及神經系統(tǒng)癥狀等，比如可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，同時伴有頭暈、乏力、口周麻木，嚴... 詳細»
-
-
純牛奶是否可以加熱
純牛奶是可以進行適當加熱飲用的，但是需要注意加熱的方式方法，以及要控制加熱的時間和溫度。純牛奶指的是沒有經過特殊工藝處理或者是沒有添加其他的營養(yǎng)元素和調味品的牛奶，也是純鮮牛奶。純牛奶具有豐富的蛋白質... 詳細»
-
-
純牛奶要加熱喝嗎
純牛奶可以加熱喝，也可以不加熱喝的。袋裝的純牛奶或者是盒裝的純牛奶，如果天氣比較熱的情況下，沒有胃腸道方面的疾病，是可以適當?shù)暮纫恍┍容^涼的純牛奶的，也可以喝常溫的純牛奶。但是如果天氣比較寒冷，本身就... 詳細»
-
-
母乳可以隔水100度加熱嗎
母乳是新生兒的食物來源，干凈、衛(wèi)生且營養(yǎng)豐富，對嬰兒來說非常的安全。母乳中的成分主要包含了：水、蛋白質、糖、脂肪、牛磺酸等。用100度的水對母乳進行隔水加熱會破壞母乳中的蛋白質結構及營養(yǎng)成分。所以母乳... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號