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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
葡萄籽是葡萄的種子，是指經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得的產(chǎn)物。葡萄籽中含有豐富的粗蛋白、氨基酸和維生素A、E、D、K、P及鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳等微量元素鈷及油脂和醇、酚、萜類物質(zhì)。葡萄籽可以榨成汁飲用，也可以錘子敲碎后直接食用，還可以碾磨成細(xì)粉后食用，更多的還是制作成保健品。
葡萄籽的功效及作用
1、抗自由基、抗氧化清除自由基，阻止自由基對人體細(xì)胞的破壞?？寡趸杂苫梢员Ｗo人體器官和組織，葡萄籽提取物具有非常強的體內(nèi)活性。
2、降低血脂，葡萄籽提取物包含不飽和脂肪酸：亞油酸，人們在食用后，人體可以吸收其精華，能夠有效的降低血脂濃度，預(yù)防高血脂。
3、保護大腦，葡萄籽精華素中含有一種特別有效的抗氧化物質(zhì)，人體吸收其提取物后可以對大腦和神經(jīng)組織起到保護的作用，對于保護大腦有一定的功效
4、緩解炎癥、過敏癥狀，葡萄籽提取物可以抑制致敏因子“組胺”的釋放，從而清除致敏自由基，達到緩解過敏及炎癥的效果。
葡萄籽的注意事項
1、出血傾向或者凝血功能障礙者慎服。
2、體質(zhì)較差者慎服。
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葡萄籽是葡萄的種子經(jīng)曬干后所得產(chǎn)物，含有豐富的酚類物質(zhì)、花青素、氨基酸、粗蛋白、維生素及礦物質(zhì)等，是目前發(fā)現(xiàn)的高效的植物抗氧化劑之一，營養(yǎng)全面，服用能夠很好地調(diào)養(yǎng)身體。葡萄籽的功效1、葡萄籽能最重要的... 詳細(xì)»
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