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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
食物中毒指的是食用了有細(xì)菌污染的食物、被農(nóng)藥污染的食物后所產(chǎn)生的中毒現(xiàn)象。輕微的食物中毒通常會出現(xiàn)輕微的惡心、腹痛等不良癥狀，可以不用到醫(yī)院進(jìn)行治療，可通過適當(dāng)?shù)娘嬎⑿菹?、進(jìn)食流食等，可以有效的緩解輕微食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)嘔吐頻繁、脫水癥狀、血壓下降等，這時需要及時到醫(yī)院就醫(yī)。
一、輕微食物中毒的處理方法
1、當(dāng)輕微食物中毒的時間在1～2小時內(nèi)，可采用催吐的方法，把中毒食物吐出來。
2、如果輕微食物中毒的時間比較長，精神又較好，可服用一些瀉藥，能有效促使把中毒食物盡快排出體外。
3、如果吃了變質(zhì)的蝦、螃蟹、魚等引起的輕微食物中毒，可以飲用醋加水的方法來進(jìn)行解毒。若誤食了變質(zhì)的飲料，可以飲用鮮牛奶或含蛋白的其他飲料進(jìn)行解毒。
二、防止輕微食物中毒的現(xiàn)象發(fā)生
1、盡量避免吃變質(zhì)了和腐爛了的食物。
2、避免吃被有化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)污染的食物。
3、盡可能不吃生的海鮮、肉類和河鮮。
4、盡量把生的食物和熟食物分開放。
5、不要吃病死的家禽和牲畜。
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