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李玲芳 主任醫(yī)師 淮北市人民醫(yī)院 皮膚科
吃海鮮很容易引起疾病，有少數(shù)人因?yàn)樯眢w里天生缺少可分解組織胺的酶，導(dǎo)至吃了現(xiàn)撈的海鮮或新鮮的魚而引起過敏，因?yàn)樵诤ｕr中含有過量的組織胺會(huì)造成人身體的不適應(yīng)，海鮮過敏部分表現(xiàn)為臉部、胳膊、腿部、腰部甚至全身會(huì)起疙瘩，并伴有不同程度的瘙癢情況發(fā)生。那么，吃海鮮過敏的癥狀都有哪些，及相應(yīng)的預(yù)防方法是什么，這個(gè)大家需要了解。
吃海鮮過敏的癥狀
1、胃腸道癥狀，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，個(gè)別人還可能出現(xiàn)過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。
2、皮膚癥狀，在面部、頸部、耳部會(huì)出現(xiàn)皮膚充血、濕疹、蕁麻疹、血管性水腫。
3、有可能會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭昏或者血壓急劇下降、意識(shí)喪失、呼吸不順暢甚至過敏性休克的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
吃海鮮過敏的預(yù)防方法
1、吃海鮮最好將海鮮冷凍、再澆點(diǎn)鹽水；吃的時(shí)候多蘸點(diǎn)醋，慢慢咀嚼，借助唾液中的酶減緩過敏原在腸道里的吸收。
2、要注意食物相克，吃蝦的時(shí)候不要和維生素C同食，可能會(huì)導(dǎo)致人死亡。
3、海鮮與部分水果一起吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。海鮮中含豐富的蛋白質(zhì)和鈣與柿子、葡萄、山楂、青果等水果同吃時(shí)會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值，有可能還會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
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