雞蛋殼也就是指雞蛋的外殼，在成熟的卵泡進入了輸卵管后，輸卵管所分泌出來的蛋白會包住卵黃，然后開始逐漸的下行，就會形成內(nèi)外殼膜，在最后會到達子宮部，而子宮部就是蛋殼所形成的地方。蛋殼最基本的成分是碳酸鈣，其含量大約是百分之八十三到百分之八十五，蛋白質(zhì)的含量有百分之十五到百分之十七，而且還含有許多的微量元素。
一、雞蛋殼的作用與功效
1、雞蛋殼是一種能夠用來治療腹瀉的中藥，將雞蛋殼碾碎，使用溫開水進行沖服，每日沖服三次則很快就可以看見療效。
2、如果家禽出現(xiàn)缺鈣的癥狀，則可以將雞蛋殼碾碎放進喂養(yǎng)家禽的飼料之中，能夠幫助家禽補鈣，是因為雞蛋殼中最主要的成分就是碳酸鈣。
3、將雞蛋殼碾碎之后再用紙將其包裹住，是一種非常不錯的生火材料。
4、將雞蛋殼碾碎之后放入盆栽之中，能夠有效的胞瘤住泥土中的水分，并且還能夠給植物營養(yǎng)，是非常好的肥料。
5、如果家中的小孩患有小兒軟骨病，則可以將雞蛋殼碾成細末將其內(nèi)服，可以有效的治療軟骨病，是由于雞蛋殼中具有百分之九十以上的碳酸鈣、少許的碳酸鈉以及磷酸氫。
6、將雞蛋殼碾碎之后用來外敷，可以對創(chuàng)傷進行消炎止痛。
二、食用雞蛋殼的注意事項
1、少量食用雞蛋殼，如果過量食用，會導(dǎo)致人體無法消化雞蛋殼，容易造成結(jié)石。
2、在食用雞蛋殼時一定要做到高溫消毒以及殺菌。
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