花旗參的功效與作用及食用方法
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張瀅瀅 主治醫(yī)師
湖北江漢油田總醫(yī)院 中醫(yī)科
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花旗參一般是指西洋參，又稱為洋參、西洋人參，具有補氣養(yǎng)陰、清火生津的功效。
首先，可以用于治療陰虛火旺，喘咳、咯血等；也可以用于治療因為熱病，導(dǎo)致氣陰兩傷、津液不足的患者，通常可見倦怠、口干舌燥、乏力等癥狀。
其次，西洋參還可以治療腸燥便血，用西洋參蒸龍眼肉，有清腸止血的功效。西洋參養(yǎng)陰生津的作用比較強，可以單用煎水服，也可以與其他的藥物合用，煎煮時間宜在兩個小時左右。但是，西洋參是性寒涼的藥品，能傷陰助濕，因此，對于陽氣衰微、寒濕是不適宜的。
另外，西洋參盡量不用鐵器來煎煮。
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