脂肪和膽固醇有什么相似點
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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脂肪和膽固醇的相似點主要在于都屬于脂質(zhì)，不溶于水，指標偏高會引起血液粘稠，影響血液循環(huán)。
脂肪是一個比較大的概念，包含著類脂、甘油三酯等物質(zhì)。類脂主要有：磷脂、膽固醇和糖脂。膽固醇是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，在腦和神經(jīng)中廣泛存在，但在植物中很難獲取。甘油三酯廣泛存在于肌肉部位。它們得相似之處是都不溶于水，都參與身體代謝，是構(gòu)成組織的中藥物質(zhì)。在一定條件下，脂肪和膽固醇可以互相轉(zhuǎn)化。
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