百合變黑了還能吃嗎
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董增勝 主治醫(yī)師
日照市中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)科
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百合變黑了是不能吃的。
因為引起百合變黑的原因有很多，如果是鮮百合變黑可能是由于水分流失過多，以及發(fā)霉變質(zhì)等因素引起的，這種情況就是不能吃的，否則會對人體健康產(chǎn)生較大的危害。
如果是干百合變黑，可能是正常情況下的曬干變黑的，或者是新鮮百合在烘干過程中，沒有煮到七分熟就開始曬制，也容易變黑。這種情況也是不能吃的，營養(yǎng)成分已經(jīng)流失。
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