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韭菜會導(dǎo)致膽囊炎發(fā)作嗎

包文中
包文中 副主任醫(yī)師

合肥市第二人民醫(yī)院 普外科

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韭菜不會導(dǎo)致膽囊炎發(fā)作,或者說膽囊炎患者可以進(jìn)食韭菜。在民間有種通俗的說法,韭菜屬于“發(fā)物”,對于感染或者疾病患者盡量避免吃“發(fā)物”,但這是一種錯(cuò)誤的說法,因?yàn)槟懩已灼浒l(fā)病主要是因?yàn)槟懩医Y(jié)石或膽囊炎,引起膽囊粘膜的激烈性炎癥損傷,甚至誘發(fā)細(xì)菌感染以后引起的細(xì)菌性炎癥。

飲食上主要避免進(jìn)食高脂食物以及油膩,辛辣刺激性食物,而韭菜屬于蔬菜類的食物,不會導(dǎo)致膽囊收縮功能的障礙,也不會引起膽汁酸與膽固醇溶解的平衡狀態(tài)改變,所以不會誘發(fā)或加重膽囊炎癥狀,所以對于膽囊炎的患者可以吃韭菜。

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