經(jīng)常吃榨菜的危害有哪些
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范存斌 主治醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
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經(jīng)常吃榨菜會(huì)對(duì)肝功能造成損傷，而且還會(huì)誘發(fā)人體癌變。
1、榨菜是屬于腌制品，內(nèi)含一定的黃曲霉素，而且用了大量的鹽分腌制，所以經(jīng)常吃是會(huì)對(duì)肝功能造成一定的損傷。
2、而且咸菜汁中含有大量的亞硝酸鹽，長時(shí)間的服用很有可能會(huì)誘發(fā)人體出現(xiàn)癌變。
少量的吃一些榨菜，能夠使人食欲大增，而且還能夠更換口味，也是一種比較常見的小菜。但是長時(shí)間的吃，對(duì)人體還是有一定的傷害，所以還是少量服用比較好。
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