降血壓食療
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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對(duì)于高血壓患者，多吃綠葉蔬菜，因?yàn)榫G葉蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鎂子等，有利于降低血壓的元素，特別是芹菜，它是綠葉蔬菜中，能降低血壓的典型代表。長期食用它具有很好的輔助降低血壓的食療功效，長期食用芹菜可以使血管平滑肌放松血管擴(kuò)張，從而達(dá)到調(diào)節(jié)血壓的目的。
而通常是顏色越深的綠色蔬菜、鉀、鈣鎂離子含量越高，同一種蔬菜葉子的顏色根莖深，自然有效成分含量也更高，因此建議吃芹菜的時(shí)候，一定要連同葉子一起吃。
此外，高血壓患者應(yīng)該多吃魚，因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚和不吃魚的人群相比，吃魚人群中的心臟病死亡率相對(duì)更低。
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