適合降血壓的蔬菜有哪些
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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適合降血壓的素菜有以下幾種：
第一是海帶絲，可以采取涼拌海帶絲的食用方法，因?yàn)楹Ц缓S富的?；撬幔山档湍懝檀?，有降血壓的效果，日本人稱海帶為長壽菜；
第二是鮮榨的黃瓜汁，黃瓜具有力量強(qiáng)健心臟，保護(hù)血管，調(diào)節(jié)血壓的功效，飲用黃瓜汁比吃整個(gè)黃瓜更有效；
第三是西芹，可以補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎健脾，西芹中含有多種維生素，促進(jìn)食欲，降低血壓血脂；
第四是西蘭花和胡蘿卜，西蘭花中的植物素能夠綜合致癌物質(zhì)，加速身體排毒，而胡蘿卜素能夠增加冠狀動(dòng)脈中的血液流量，清除血管中的血脂，防止動(dòng)脈硬化，降低血壓。
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