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鴨肉膽固醇高嗎

李常月
李常月 主任醫(yī)師

七臺(tái)河市人民醫(yī)院 普外科

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鴨肉營養(yǎng)豐富,具有較高的蛋白質(zhì),煙酸及多種微量元素,并且鴨肉中的膽固醇含量相對較低,可以適量使用鴨肉。

但是鴨子的內(nèi)臟中含有較高的膽固醇,需要注意避免食用。鴨肉的藥用功效,包括滋養(yǎng)肺胃,健脾利水,可以用于治療,消瘦乏力,干咳少痰,神疲乏力等癥狀。

日常生活中除了鴨子的內(nèi)臟外,其他動(dòng)物的內(nèi)臟魚卵,肥肉等中也含有較高的膽固醇,應(yīng)盡量少吃。

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