高血糖高可以吃芋頭嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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高血糖的患者可以適量的食用芋頭，而且需要注意的是芋頭在食用的時候需要作為主食的一部分，這樣可以在食用之后最大限度的減少對血糖的影響。而且芋頭這類食物含有的淀粉的量是比較高的，所以說它的升糖指數(shù)與淀粉也是比較相似的。
高血糖的患者進食的時候是需要注意控制進食的量否則也容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)血糖波動。而且高血糖的患者特漸漸進食食物的種類是干食并不是稀食，所以說芋頭建議蒸熟來吃，而并不建議做成稀飯來吃。
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