高血糖高可以吃山藥嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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高血糖的患者可以適量的食用山藥，但是食用山藥的時候要注意減少這一餐主食的進食量，因為山藥含有淀粉的量是比較高的，所以山藥的升糖指數(shù)也接近于淀粉，所以糖尿病患者在食用山藥的時候也要注意。
山藥吃了之后，這一餐主食的進食量必須相對減少，否則容易導致進食之后餐后血糖的波動，而且進食山藥的方式也有所講究，必須要蒸成山藥棍這樣食用，而不能夠?qū)⑸剿幾龀芍鄟硎秤?，否則也會導致血糖波動。
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