鴨蛋膽固醇含量高嗎
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李常月 主任醫(yī)師
七臺河市人民醫(yī)院 普外科
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對家禽類的蛋中，蛋黃中通常含有較高的膽固醇，而蛋白中含有的膽固醇較低，還有的蛋白質(zhì)成分較多，因此對于血脂水平較高的或者有心血管系統(tǒng)疾病的人，應(yīng)該注意在食用蛋類食物時(shí)，盡量避免或者少吃蛋黃。
并且在日常生活中像魚卵，動(dòng)物內(nèi)臟等食物中也含有較高的膽固醇。健康的飲食習(xí)慣需要保持低脂低膽固醇，清淡飲食，多吃粗糧等高纖維素類食物，可以適量攝入魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，適當(dāng)參加體育鍛煉，過度肥胖者需要注意減肥。
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總膽固醇和膽固醇
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