什么食物含葉酸
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李霖 主任醫(yī)師
龍巖市第二醫(yī)院 婦產(chǎn)科
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富含葉酸的食品有很多，如綠色蔬菜中萵苣，菠菜，西紅柿，胡蘿卜，青菜，龍須菜，油菜，小白菜，扁豆等都含有豐富的葉酸。新鮮的水果中如橘子，草莓，櫻桃，香蕉，檸檬，桃子，楊梅，葡萄，奇異果，梨子也含有豐富的葉酸。
動物的肝臟，腎臟，禽肉，蛋類也含有豐富的葉酸。豆類和堅果類食品如黃豆，豆制品，核桃，腰果，板栗，松子，杏以及谷物類大麥，米糠，小麥胚芽，糙米里都含有豐富的葉酸。
所以，只要不是挑食的人都不會引起越葉酸缺乏。但是孕婦對葉酸的需要是正常人的4倍，所以在備孕期間和妊娠期，只是靠正常飲食中的葉酸是不夠的，需要額外補充葉酸以減少胚胎神經(jīng)管畸形的發(fā)生。
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