甘草含糖嗎
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林友寶 主治醫(yī)師
溫州市人民醫(yī)院 中醫(yī)科
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生甘草是不含糖的。
糖一般是指葡萄糖，果糖。甘草是一種中草藥。性味甘，平，具有健脾益氣，清熱解毒，化痰止咳，調(diào)和諸藥的作用。
藥理研究發(fā)現(xiàn)甘草的主要成分有三萜類（三萜皂苷甘草酸的鉀、鈣鹽為甘草甜素，是甘草的甜味成分）、黃酮類、生物堿、多糖等成分，并不含有葡萄糖或者果糖。不過(guò)炙甘草，一般是通過(guò)甘草和蜂蜜加工而來(lái)，是含糖的。
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