黃鱔蛋白質(zhì)含量高嗎
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韓正斌 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 腎內(nèi)科
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黃鱔的蛋白質(zhì)含量是比較高的。黃鱔屬于魚類。魚類，肉類，奶類，蛋類，豆制品等等都是屬于高蛋白食物，對于腎炎的患者來說，這些食物雖然需要攝入，但是也需要限制。如果吃得很多，從腎臟丟失的蛋白會增多，在丟失的過程中會引起腎臟的機械損傷和免疫損傷，可以說是得不償失，只需要適量攝取就可以了。
另外，對于腎功能衰竭的患者來說，這些食物也需要限制。因為攝入過多，在身體轉(zhuǎn)化以后就會形成尿素氮，尿素氮是毒素的一個代表，這樣不僅蓄積消化道會引起患者食欲不振，甚至惡心嘔吐的癥狀，有可能導致多臟器的受損逐漸加重。
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