鷹嘴豆的功效
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高曉燕 主任醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
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鷹嘴豆的淀粉口味比較好將鷹嘴豆磨成粉后加上奶粉更容易人體消化和吸收，特別適合嬰幼兒和老人食用，還可以作誠色拉醬鷹嘴豆還是優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料。
鷹嘴豆具有較高的藥用價值具有益氣壯陽、補腎消渴、潤肺解毒的功效，能夠預防膽病、糖尿病以及治療失眠和皮膚病，還可以用來進行利尿和催乳，
鷹嘴豆的莖和葉還能夠治療支氣管炎、便秘、消化不良、霍亂和中暑等等，還可以降低血液中的膽固醇含量。
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