紫蘇葉的食用方法和功效
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張興明 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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紫蘇葉的食用方法包括生吃，涼拌，清炒，泡茶。每個人喜歡的食用方法不同，可以根據(jù)自身的情況選擇自己喜歡的使用方法。
紫蘇葉具有疏風散寒、行氣寬中的作用，它還可以解魚蟹的毒，生吃的時候有一股特殊的香氣，對于孕婦的嘔吐也有治療的作用；也可以與雞蛋一同清炒，可以促進人體營養(yǎng)的吸收；如果用清水泡茶喝也是比較好的。但每個人的體質(zhì)不同，所以要適量的吃，不要過量，如果過量有可能會給身體帶來一定的不適。
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紫蘇的功效與作用
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