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引起沙門菌食物中毒的主要食物是什么

劉美辰
劉美辰 副主任醫(yī)師

七臺河市人民醫(yī)院 消化內(nèi)分泌科

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沙門氏菌食物中毒主要是由海鮮引起的,此外,吃一些肉,雞蛋也會出現(xiàn)沙門氏菌食物中毒。

沙門氏菌食物中毒可發(fā)生嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、食欲不振、惡心等癥狀,沙門氏菌感染、接觸沙門氏菌排泄物會感染。注意飲食衛(wèi)生、手衛(wèi)生、勤洗手,特別是上廁所前后。

一旦發(fā)現(xiàn)中毒,就必須及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、腹瀉和對癥治療,這通常是可以緩解的。

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