海帶與什么食物相克
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開(kāi)封市中心醫(yī)院 急診科
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海帶是一種堿性食物，屬于海產(chǎn)品的一種，盡量與一些酸性食物分開(kāi)吃，比如面包，豬血，洋蔥等，都盡量避免和海帶一起吃。
海帶和茶也應(yīng)注意不要一起，容易引起腸胃不適。柿子也盡量不要和海帶一起吃，因?yàn)楹Ш褪磷涌赡軙?huì)生成不溶性結(jié)合物，也容易引起胃腸道不適，導(dǎo)致腹瀉，結(jié)石，便秘等。
烹飪海帶時(shí)，盡量不要放高檢和高酸的調(diào)料，容易造成營(yíng)養(yǎng)流失，還可能會(huì)影響人體消化吸收，導(dǎo)致胃腸疾病，嚴(yán)重的還會(huì)引起食物中毒。
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