中藥煎煮有什么禁忌嗎？
病情描述：男朋友前段時(shí)間，總是說頭暈惡心，胃漲反酸水，我看他臉色很差，就帶他去醫(yī)院做了檢查，醫(yī)生給開了一些調(diào)理腸胃的中藥來吃，因?yàn)槲乙矝]有吃過中藥，不知道該怎么熬，中藥煎煮有什么禁忌嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
中藥在煎煮時(shí)不能用鐵鍋，以免與藥物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象，所以一定要避免發(fā)生這種情況。一般可以選用鋁鍋或者砂鍋來進(jìn)行煮湯藥，通常不會(huì)影響藥效，在熬藥時(shí)要避免導(dǎo)致糊鍋的現(xiàn)象，如果發(fā)生這種情狀況，要及時(shí)的把藥倒掉，不要再進(jìn)行服用，防止中毒。
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汪興磊 主治醫(yī)師
六安市第六人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
你好，中藥煎煮并沒有什么明顯的禁忌，但是在使用器材方面，最好不要使用家用的鐵鍋或者鋁罐，高壓鍋之類的。要選擇合適的蒸煮器具，個(gè)人建議可以去購(gòu)買中藥材的藥店順帶買一個(gè)熬制中藥的砂鍋。而且對(duì)于敖的火也有要求，不能夠過大，否則短時(shí)間內(nèi)水就被熬干了，藥勁還沒有熬出來，效果就很差。
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