飲食上怎么預防糖尿病？
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院 三級甲等
第一、 預防糖尿病要多吃綠色蔬菜，這個綠色指的是顏色，據(jù)研究表明，綠色的蔬菜比其他顏色的蔬菜降血脂、血糖的功效更加顯著，且各種維生素和微量元素也是含量比較豐富的，所以建議多食用綠色蔬菜，其中以菠菜、苦瓜、冬瓜的效果最顯著。只需每周食用兩道三次即可，烹調(diào)時要保持食物的原汁原味，以免破壞營養(yǎng)物質(zhì)。第二、 預防疾病不更單靠食用某種特定的食物，所以這里為大家介紹其他食材。其中某些黑色等深色蔬菜對于預防糖尿病以及降血糖都有不錯的功效，比如紫菜、海帶、黑木耳都是有很好的降血糖的功效，而且紫菜、海帶生長在海里，里面的礦物元素以及各種人體所需的微量元素也是非常豐富的，而且相對于其他的海產(chǎn)，價錢便宜且烹煮方便。第三、 除了蔬菜，蛋白質(zhì)也是不可少的，預防糖尿病的話，動物蛋白比植物蛋白更加適合，所以建議可以飲用牛奶，肉類的話魚是不錯的選擇。
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孫靜 主治醫(yī)師
于都縣中醫(yī)院 二級甲等
你好，糖尿病的發(fā)病除了與遺傳因素，自身免疫情況的人有關(guān)，還受到外界因素的影響，外界因素就包括營養(yǎng)過剩，飲食不規(guī)律以及體育鍛煉缺乏等，預防糖尿病需要避免長期進食含高糖分的食物，以免加重胰腺負擔，最終發(fā)展為糖尿病，同時定期復查空腹血糖以及糖化血紅蛋白等項目。
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