糖尿病者土豆能吃嗎
病情描述：就是我是一名糖尿病患者，已經(jīng)好長一段時間了，都是因為我太愛喝飲料，吃一些甜的食品了，而且吃的又特別的多，所以導(dǎo)致我得了糖尿病非常的不爽，我好想吃土豆啊，糖尿病者土豆能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級甲等
糖尿病患者可以少量的吃土豆，土豆主要成分是淀粉，到最后代謝成葡萄糖，容易升高，糖尿病患者的血糖土豆可以充當主食，所以糖尿病患者吃土豆時盡量要減少主食的量，而且盡量講空腹血糖控制在6.0毫摩爾每升餐后兩個小時，血糖不超過8.0毫摩爾每升時再吃。
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李連平 主任醫(yī)師
黑龍江省友誼縣人民醫(yī)院 二級
您是一名糖尿病的患者，當然是可以吃土豆了，因為土豆含有豐富的營養(yǎng)，包括有b族維生素，鉀，抗氧化物質(zhì)等等，但是因食用的時候需要注意，盡量選擇一些口感比較脆的土豆。因為土豆當中還有淀粉含量比較高，所以可以適當?shù)臏p少主食的攝入量。同時盡量進行蒸土豆、煮土豆，不要油炸。
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