葡萄糖具有還原性嗎
病情描述：我的兒子最近一段時間都是在吃葡萄糖的。請問葡萄糖具有還原性嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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齊殿君 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三級甲等
葡萄糖是一種多羥基醛。葡萄糖是最重要的一種單糖，純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，葡萄糖是己醛糖，葡萄糖是自然界最廣泛的單糖。其主要化學性質(zhì)是分子中有醛基，被氧化成葡萄糖酸.植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。水果中含糖也可轉(zhuǎn)化成葡萄糖。葡萄糖在生物學領(lǐng)域具有重要地位，
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石明潔 醫(yī)師
瑞麗市中醫(yī)傣醫(yī)醫(yī)院 二級
具有，葡萄糖分子中含有游離的醛基和酮基，是具有還原性的糖類，葡萄糖是身體所需能量的主要來源，在體內(nèi)可以被氧化成二氧化碳和水釋放還原性氫給身體提供能量，葡萄糖口服以后吸收十分迅速，被組織馬上利用轉(zhuǎn)化為糖原或者脂肪儲存在人體中。但是葡萄糖不能過多食用，容易形成蛀牙。
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