用鋁鍋熬中藥可以嗎
病情描述：老公身體不舒服去開了點中藥，但家里的鍋都是鋁制的，所以想問下用鋁鍋熬中藥可以嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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趙林 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
不可以用。因為鋁鍋中的鋁元素會和中藥中的微量元素產(chǎn)生化學反應會影響中藥的藥效正常發(fā)揮，而且藥物的性質(zhì)就發(fā)生改變，也會增加藥物的毒副反應的。熬制中藥最好的器具就是砂鍋。如果沒有砂鍋的話，也可以用搪瓷的器具。實在沒有的話，也可以選擇不銹鋼器具，能夠減少金屬元素對中藥的影響。
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趙巖 主治醫(yī)師
沈陽市于洪區(qū)結(jié)核病防治所 一級
一般熬制中藥是不能用金屬鍋具的，金屬不穩(wěn)定容易和藥物產(chǎn)生化學反應，容易影響藥效，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)，平時熬中藥可以選擇搪瓷器具、不銹鋼器具等，傳熱良好，無銹無毒，輕便耐用，完全可以選用，但要注意的是煎中藥也不可以使用鐵制品，因為會導致藥湯變色變質(zhì)以及藥效下降等。
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