大骨頭最多能燉幾遍才有營養(yǎng)嗎
病情描述：我老公最近摔倒了骨頭，想給他燉湯，大骨頭最多能燉幾遍才有營養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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崔曉明 主任醫(yī)師
吉林市人民醫(yī)院 三級甲等
大骨頭具有很好的滋補作用，一般選擇大骨頭進(jìn)行燉湯做菜。尤其是對于體質(zhì)比較弱或者剛進(jìn)行手術(shù)的病人，術(shù)后可以選擇大骨頭湯，增強自身的抵抗力。大骨頭湯具有滋補作用，一般來說一遍就能吸收大部分的營養(yǎng)成分，不建議進(jìn)行多次使用。常常選擇的骨頭湯為魚頭湯，牛骨湯等。
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張小燕 主治醫(yī)師
濟源衛(wèi)校附屬醫(yī)院 二級甲等
建議最多燉兩遍即可，也可以適當(dāng)?shù)慕o患者吃一些雞湯，魚湯等，也能夠起到一定的補鈣效果，如果骨頭摔的比較嚴(yán)重，出現(xiàn)了斷裂，還需要及時的去正規(guī)的醫(yī)院佩戴固定的支具進(jìn)行治療，防止骨頭生長愈合發(fā)生錯位，在患病后還需要注意多休息，不可以做過于劇烈的運動。
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