蠔油過期吃了會中毒嗎
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龔新宇 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
耗油過期吃了是會引起中毒的。蠔油含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,微量元素和其他各種營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價值比較高,但是是有保質(zhì)期的。如果過了保質(zhì)期,性狀就會發(fā)生改變,具有一定的毒性,如果吃了過期的蠔油,就容易導(dǎo)致人中毒,出現(xiàn)胃腸道或精神神經(jīng)等方面的癥狀,嚴重影響身體健康。
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郭守兵 醫(yī)師
連云港市康復(fù)醫(yī)院 二級乙等
過期的蠔油有可能會引起中毒的,導(dǎo)致惡心嘔吐,腹瀉和腹痛的胃腸道不適,平時一定要注意,不能吃過期的食物,蠔油的味道鮮美,有利于為食物提鮮,促進食欲,飲食的飲食口味一定要清淡,要吃新鮮的食物,不要吃過期以及變質(zhì)的食物,以免影響到身體的健康,要多喝溫開水,有利于促進身體的健康。
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