谷氨酰胺是什么
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李萍 副主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
谷氨酰胺是谷氨酸的酰基，是二十多種非堿性氨基酸之一。人體可以自行產(chǎn)生這種物質(zhì)，主要是通過葡萄糖，人體的60種尿素可以在骨骼的肌肉中找到，其余的也可以在肺、肝、腦和胃中找到。谷氨酰是一種食品添加劑，適合包括兒童在內(nèi)的人群，促進大腦發(fā)育，增強記憶力；也適合老年人，保持大腦活躍，預防老年癡呆癥，忙碌的白領給大腦充電，防止大腦疲勞，病后和手術后，人們也可以使用谷氨酰胺。
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呂振修 主任醫(yī)師
東營區(qū)人民醫(yī)院 二級
谷氨酰胺人體中氨基酸的一種，而谷氨酰胺轉氨酶是人體內(nèi)主要參與蛋白質(zhì)代謝的一種酶，主要分布在肝臟、腎臟、胰腺等處，是肝功能化驗檢測中的一個重要酶學指標，當轉氨酶升高時，提示肝內(nèi)合成亢進或膽汁排出受阻，即肝臟有病變發(fā)生，需要根據(jù)肝功能其他的檢驗結果來辨別疾病的種類，并采取相應的治療方案。
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