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綠豆和西紅柿能一起吃嗎

病情描述：之前聽朋友說綠豆和西紅柿不能一起吃，但是沒有科學(xué)依據(jù)，請問綠豆和西紅柿能一起吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    綠豆和西紅柿是能夠一起吃的。綠豆和西紅柿都含有豐富的維生素，微量元素和其他各種營養(yǎng)物質(zhì)，而且綠豆還含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)的成分，具有清熱解毒的作用。綠豆和西紅柿在一起吃，二者之間不會發(fā)生沖突，不會導(dǎo)致中毒反應(yīng)的發(fā)生，不會影響身體健康，在一起吃是沒有問題的。

  • 都吉雅
    都吉雅 主治醫(yī)師
    阜新市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    西紅柿是不能和綠豆一起吃的。因?yàn)槲骷t柿含有非常豐富的胡蘿卜素，維生素等。而綠豆中有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，兩種食物一起吃的話，非常容易傷到身體的元?dú)?，對身體造成不好的影響。并且西紅柿和土豆也是不能一起吃的，食物中的維生素，c或者魚肉中的營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制的作用。

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蔡晶晶 主治醫(yī)師

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