海帶和醋能一起吃嗎
病情描述：為了補(bǔ)碘，最近多吃了很多的海帶，但是和醋一起不知道會(huì)不會(huì)降低吸收量，海帶和醋能一起吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
海帶和醋可以一起吃的，如果涼拌海帶的話放一點(diǎn)醋是比較好的，味道也比較的鮮美。因?yàn)楹е泻獗容^高，多吃一些海帶還是比較好的。 海帶也可以做成湯喝，也可以把海帶切成絲，做成海帶湯也是比較好新鮮的。如果是缺碘的人適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖?duì)身體也是比較有利的。
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路濤 醫(yī)師
新泰市西張莊鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
海帶和醋是可以同時(shí)食用的，并且在海帶中加入醋不但不會(huì)破壞海帶中的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使海帶中的鈣質(zhì)更有利于人體的吸收，但是需要注意，最好不要用醋長(zhǎng)時(shí)間的來泡海帶，這樣會(huì)容易使其中的營(yíng)養(yǎng)成分丟失，另外海帶當(dāng)中的含碘量非常高，經(jīng)常食用可以使秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑，對(duì)心臟病，高血壓等都有一定的防治作用。
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