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食品大腸桿菌超標(biāo)原因

病情描述：之前吃壞東西進(jìn)醫(yī)院了，檢查說(shuō)是食品大腸桿菌超標(biāo)，食品大腸桿菌超標(biāo)原因？
醫(yī)生回答 (2)
  • 包文中
    包文中 副主任醫(yī)師
    合肥市第二人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    食品當(dāng)中出現(xiàn)這種大腸桿菌超標(biāo)，主要是由于在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中消毒不夠徹底，或者是受到一些污染所造成的情況，大腸桿菌一旦超標(biāo)之后人吃了是很容易得一些疾病的，所以應(yīng)該做一一系列的治療，而且在買(mǎi)一些食物的時(shí)候，一定要看準(zhǔn)它的生產(chǎn)日期，避免出現(xiàn)一個(gè)過(guò)期的情況，引起一些不必要的麻煩。

  • 徐斌
    徐斌 醫(yī)師
    岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)甲等
    病情分析：

    你所咨詢(xún)這個(gè)問(wèn)題是一個(gè)關(guān)于食品安全的問(wèn)題。首先需要說(shuō)明的是，正常食品當(dāng)中存在一定大腸桿菌屬于正?，F(xiàn)象，只要不超標(biāo)就可以。具體的超標(biāo)原因包括一些加工、制作、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、以及材料來(lái)源等各個(gè)方面環(huán)節(jié)都可能會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。最常見(jiàn)原因就是在加工之前，食品原材料來(lái)源的時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)大腸桿菌的污染和超標(biāo)了。

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合肥市第二人民醫(yī)院 普外科

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)肝膽胰脾及胃腸道等普外科常見(jiàn)良惡性疾病的治療
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大腸桿菌？
包文中
包文中 副主任醫(yī)師 合肥市第二人民醫(yī)院

答：出現(xiàn)這種情況，主要就是會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胃腸道的炎癥，通常會(huì)表現(xiàn)為腹痛腹瀉等情況的表現(xiàn)的...

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