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檸檬很苦是什么原因

病情描述：切的檸檬片特別苦，而且果肉還有點(diǎn)發(fā)黃的情況，檸檬很苦是什么原因？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張英澤
    張英澤 副主任醫(yī)師
    保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    一般檸檬沒(méi)有成熟的時(shí)候，它會(huì)有大量的檸檬苦味素，食用的時(shí)候可能會(huì)有一些苦味，還帶有酸澀的感覺(jué)。檸檬的sir太多的話(huà)也會(huì)有一定的苦味兒的。如果檸檬沒(méi)有洗干凈，它表皮上會(huì)有殘留的農(nóng)藥，也是會(huì)有苦味兒的?？梢赃m當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)蜂蜜或者是冰糖，這樣的話(huà)可以降低苦味，讓檸檬水變甜。

  • 高傳華
    高傳華 主治醫(yī)師
    云陽(yáng)縣人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    考慮你買(mǎi)的這個(gè)檸檬，應(yīng)該是時(shí)間太長(zhǎng)了，里面的水分應(yīng)該已經(jīng)流失了，或者是已經(jīng)壞掉了，所以才會(huì)導(dǎo)致檸檬發(fā)苦的現(xiàn)象，大多數(shù)流氓都是酸甜口兒的，有的可能比較酸，但是大多數(shù)并不是會(huì)發(fā)生苦味兒的，所以建議您最好還是別吃了，直接扔掉，再去水果店買(mǎi)點(diǎn)新鮮的。

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