雞眼豆吃法有哪些？
病情描述：雞眼豆吃法有哪些？
醫(yī)生回答 (2)
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白國平 副主任醫(yī)師
大同煤礦集團(tuán)有限責(zé)任公司總醫(yī)院 三級(jí)甲等
在平常的生活中沒有雞眼豆這種食物，所以你問的問題我無法作出正確的解答，如果你想要了解雞眼豆，你可以到當(dāng)?shù)卣?guī)的醫(yī)院或者藥店進(jìn)行了解，建議在平常的生活中不要盲目的食用一些不知名的食物，避免出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，在平常的生活中食用豆類食物一定要煮熟。
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王何永 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
您好，雞眼豆又名百色豆，是營養(yǎng)價(jià)值極高的粗糧，它的含鐵量很高，還含有降低膽固醇的營養(yǎng)纖維。雞眼豆耳朵吃法有很多，您可以做成雞眼豆炒肉丁，也可以做成雞眼豆咖喱，還可以做成雞眼豆豆沙餡等等，需要注意的一點(diǎn)就是雞眼豆是有毒的，所以在制作時(shí)一定要將其煮熟，方能食用。
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