吃三文魚刺身會有寄生蟲嗎
病情描述：我很喜歡吃日式料理，但身邊人讓我別吃刺身，吃三文魚刺身會有寄生蟲嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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熊洪海 主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 三級甲等
生吃海鮮很容易感染寄生蟲，所以盡量不要吃生的食物，一定要煮熟，這樣寄生蟲就能被高溫殺死。寄生蟲進入人體后會引起不同部位的病理變化，會導致人體水電解質(zhì)紊亂并造成貧血，營養(yǎng)不良等癥狀，要重視這種疾病?；疾『笫欠抿?qū)蟲藥物以及進行對癥治療，嚴重時還要給予支持治療。
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呂振修 主任醫(yī)師
東營區(qū)人民醫(yī)院 二級
三文魚刺身是一種生食，對于魚類身體內(nèi)可能會攜帶有多種寄生蟲，所以吃三文魚刺身是有可能感染寄生蟲病的。各種肉食，包括陸生動物和水生動物，尤其是各種貝殼食物，盡量通過高溫蒸煮后再吃，否則很有可能會感染不同類型的寄生蟲，癥狀輕微的可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉，癥狀嚴重的有可能危及到生命安全。
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