早上空腹能吃西紅柿嗎
病情描述：家里有很多西紅柿吃不完，所以我想問一下早上空腹能吃西紅柿嗎？
醫(yī)生回答 (1)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
早上空腹一般不能吃西紅柿。
西紅柿當中含有大量的檸檬酸、果酸等有機酸成分。在空腹的狀態(tài)下，有機酸進入胃部之后會使胃液的酸性濃度增加，分泌量也會增加，從而增強對胃壁黏膜所造成的刺激和損傷，這樣就容易引起胃部疼痛、惡心、嘔吐以及反酸等癥狀，西紅柿中含有的鞣酸物質空腹的狀態(tài)下會和胃酸發(fā)生反應結合，形成不溶的塊狀顆粒，進而導致消化不良，嚴重了還會引發(fā)胃結石。
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