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尿毒癥能不能吃酸菜

病情描述：尿毒癥能不能吃酸菜
醫(yī)生回答 (1)
  • 李六生
    李六生 主任醫(yī)師
    宜昌市第一人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    尿毒癥患者不建議吃酸菜，酸菜本身就屬于腌制性的食物，含有硝酸鹽的成分比較豐富，吃多會有一定的致癌危險(xiǎn)。

    給尿毒癥患者做菜的時(shí)候一定要少放鹽，患者吃鹽過多容易引起高血壓或者是水腫，控制水量，避免吸煙，避免喝酒，避免食用刺激性的食物，可以多吃一些水果和蔬菜。

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