膽固醇雞肉可以吃嗎
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院 三級甲等
若患者有膽固醇高的情況，雞肉是可以適量吃的。因為相對來說雞肉當中含有的膽固醇和脂肪含量并不高，而且還含有較多的蛋白質(zhì)，所以適量的食用并不會導致膽固醇水平進一步升高，還能增強體質(zhì)。
但是雞的內(nèi)臟比如雞心、雞肝最好不要食用，其中含有的膽固醇比較高。
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