吃魚鰾膽固醇會偏高嗎
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院 三級甲等
吃魚鰾膽固醇會偏高，魚鰾含的膽固醇量比較高，和其他動物的內(nèi)臟一樣，都屬于含膽固醇較高的食物。
膽固醇偏高或者有膽囊疾病的患者，不要吃各種動物的內(nèi)臟，所有的蛋類也不要吃，尤其是蛋黃部位，膽固醇含量超高。豬的腦子和羊腦以及奶油和黃油，都不能食用。
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