吃南瓜子降糖科學(xué)嗎
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級甲等
南瓜子降糖是不科學(xué)的。南瓜子的主要成分是脂肪和維生素，也含有一定的蛋白質(zhì)成分，屬于堅果類的食物，血糖高的人吃過多堅果有可能會導(dǎo)致血糖或血脂升高，所以吃南瓜子不會對控制血糖有科學(xué)作用。
血糖高的人應(yīng)該多吃新鮮的水果蔬菜，但是不要吃糖分含量過多的水果。
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