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胃全切除術后食譜表

胃癌 胃全切除術后食譜
主講專家
王華曦
王華曦 副主任醫(yī)師

暨南大學附屬第一醫(yī)院 胃腸外科

簡介:以下疾病的手術治療,包括微創(chuàng)和傳統(tǒng)開放手術:肛腸疾病(嚴重環(huán)痔、脫肛、直腸脫垂、直腸息肉、肛周膿腫、肛瘺、肛裂);胃腸外科腫瘤(胃、結直腸腫瘤、體表腫瘤);各種急腹癥(急性消化道穿孔、闌尾炎,腸梗阻,急性胰腺炎等);疝氣。
視頻內(nèi)容

全胃切除術是治療胃癌常見的方案,全胃切除術后沒有胃容納食物和研磨食物的功能,食物直接從食管進入空腸,因此食物的種類和數(shù)量是非常重要的。

首先一般術后3-5天,可以喝些清流,也就是開水、果汁、豆?jié){這類不帶渣的飲食。每2-4小時一次,每次30-50ml,之后可以改為流質(zhì)飲食,如米湯、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等。

也可以選擇專用的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑,營養(yǎng)更全面,而且容易消化吸收。每次飲用大概100-150ml,一天6-7次。6-10天之后可以改變?yōu)樯僭肓?,比如大米粥、小米粥、雞蛋湯、蒸蛋羹、雞蛋面糊等,一天可以吃5-6次。術后第10天左右可以吃以下飲食,比如面條、餛飩、小米紅棗粥、包子、面包、蘇打餅干、豆腐、清蒸魚、鮮嫩菜沫等。產(chǎn)氣的食物比如牛奶、豆?jié){和含粗纖維較多的食物均不宜食用。

一般要遵循以下原則,堅持少食多餐,每頓少吃一點,一天4-5餐,適應胃切除后容量小的特點,千萬不能暴飲暴食。

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